Pieza inspirada en las cuchillas Sabatier
Hoja: Forjada en acero K110 de Böhler
Largo del filo: 210mm
Ancho: 48mm
Espesor: Máximo 3mm acuñandose hacia la punta.
Cabo:
Ebano con botón decorativo en Inox.
Largo total 355mm aprox.
Peso: 206 grs
Vaina en cuero crudo (algunas costuras en hilo de lino como en el caso del pasador que hace de prendedura.)